Minorque : les couleurs de la nature.
Minorque: les couleurs de la nature.
Tu veux avoir l’impression d’être dans les Caraïbes sans devoir prendre l’avion pendant des heures ? Si ta réponse est oui, Minorque t’attend !
Bienvenue sur l’Île du Calme, où la vie se déroule paisiblement, en accord avec sa nature. Une multitude de plages aux eaux turquoise, des sentiers qui longent la côte minorquine, une vaste culture talayotique… bref, la fantaisie méditerranéenne à découvrir.
Nous sommes descendus de l’avion et Carla nous attendait. Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, Carla a été notre chauffeur pendant tout le voyage. Elle nous a accompagnés jusqu’à notre logement, un domaine traditionnel de Minorque converti en une enclave unique entourée de vignes. Nous avons profité de la journée pour découvrir tous les coins du domaine et le soir pour savourer son menu dégustation.
Le lendemain matin, Carla nous attendait pour nous emmener au port de Mahon où un incroyable voilier nous emmènerait dans le monde fascinant des « calas » (comme disent les locaux, c’est-à-dire criques). Notre premier arrêt a été à Caló Blanc, la plus petite plage de Minorque. Peu de touristes le connaissent, nous avons donc pu profiter d’un bain très privé pendant que l’équipage nous préparait un repas typique : fromage de Mahon, « empanadas », « tortilla de patatas » … Après le déjeuner, nous avons navigué vers d’autres endroits comme Cala en Porter et Cala Mitjaneta.
Le soir, nous sommes allés découvrir l’ancienne capitale de Minorque et son port, Ciudadella, où un authentique ragoût de homard nous attendait.
Odeurs, brise, lumières, promenades…
Le lendemain, nous avons rencontré Toni, notre guide. Il nous a fait tomber amoureux des Talayots grâce à leur étonnante culture, nous a emmenés à Fornells, un petit village de pêcheurs au nord de l’île et nous a recommandé des endroits fréquentés par les habitants.
Au coucher du soleil, nous avions une table réservée dans la célèbre Cova d’en Xoroi pour profiter du coucher de soleil. Nous en avions beaucoup entendu parler, mais la vérité est que lorsque vous êtes là, le temps s’arrête et votre seule préoccupation est de profiter de ce moment magique et enrichissant.
Tomber amoureux à chaque tournant
Quand nous avons cru ne plus pouvoir tomber amoureux de cette île, nous avons découvert Binibeca Vell, l’un des plus beaux villages que nous ayons vus jusqu’à présent.
La couleur blanche intense des façades contraste avec le brun de ses portes et en fait l’endroit idéal pour prendre des photos. Au coucher du soleil, à notre agréable surprise, les propriétaires du domaine nous ont invités à faire un petit tour dans leurs vignes et à visiter leur petite cave. Dégustation de vins et de produits locaux rendus encore plus spéciaux par leur compagnie.
Les vacances touchaient à leur fin et nous ne voulions pas partir sans avoir parcouru le célèbre Camí de Cavalls. Une promenade sur ses sentiers avec des vues constantes sur la mer… à ce moment-là, nous avons compris ce qu’ils disent : Minorque, les couleurs de la nature.
