Mittelmeer: auf der Suche nach den kleinen Dingen.
Im Februar herrscht am Mittelmeer Ruhe, doch eine Gruppe Internationaler Sterneköche ist auf der Suche nach der perfekten mallorquinischen Zutat. Also machen wir uns an die Arbeit und bereiten ein ganz besonderes Abenteuer für sie vor, bei dem sie unsere lokale Kultur, Traditionen und authentische Lebensweise aus erster Hand kennenlernen und erleben können.
Zu diesem Zweck kontaktieren wir lokale Fischer, damit Sie Ihre Fachkentnisse mit unseren Sterneköchen teilen und Ihnen die Möglichkeit geben einheimische Mallorquiner in einem lockeren und bereichernden Zusammenkommen näher zu erleben.
In Bezug auf Unterkunft entscheiden wir uns für ein ländliches Versteck mit einer einzigartigen Atmosphäre die zwischen Luxus und Authentizität liegt, aber vor allem ein sehr häusliches Gefühl herüberbringt. Die Lage ist Santanyí, eine kleines Dorf im Südosten der Insel, mit etwa 48km Küste und malerischen Fischerhäfen.
Nach einer weiten Anreise aus verschiedenen Ecken der Welt, sind unsere Sterneköche auf der Insel gelandet und am ersten Abend werden Sie zunächst in den unglaublichen Einrichtungen des Hotels herzlich Willkommen geheissen. Gemeinsam mit lokalen Chefs präsentieren wir ein offenes Küchenkonzept mit Spitzenprodukten der Insel und ein erstes Zusammenkommen findet statt. An diesem Abend wurden endlose Rezepte und Tipps geteilt!
Am nächsten Tag klingelte der Wecker schon im Morgengrauen, denn wer einen Fang machen möchte, muss früh aufstehen! Doch bevor das Abenteuer beginnt, erwartete die Gruppe ein fantastisches Frühstück.
“Liebe geht durch den Magen”
Die Morgendämmerung bricht an und das Erlebniss kommt zu einem Ende … Es ist jedoch bekannt, dass unsere Insel sich durch fast 300 Sonnentage im Jahr auszeichnet, daher möchte der Februar unsere Gäste ehren und sich stilvoll von ihnen verabschieden: Ein köstliches Frühstück im reinsten mediterranen Stil wartete auf Sie im Hotelgarten. Vogelgezwitscher, Sonnenschein, lokales Essen … Der letzte Schliff vor der Heimreise.
Diese Veranstaltung wurde für eine bekannte französische Champagnermarke konzipiert. Das Hauptziel des Events bestand darin ein einzigartiges Erlebnis auf Mallorca für die Botschafter Ihrer Marke zu schaffen, in diesem Fall Internationale Chefköche mit verschiedenen Michelin-Sternen. Ebenso wurde ein profesionales Werbevideo gedreht und ein Kochbuch mit dem Konzept „Fisch und Champagner“ herausgegeben.