[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Mediterr\u00e1neamente: en busca de las peque\u00f1as cosas.<\/p>\n
Febrero, la calma reina en el Mediterr\u00e1neo. Un grupo de Chefs con estrellas Michel\u00edn de diferentes partes del mundo aterriza en la isla con un \u00fanico objetivo: encontrar el ingrediente perfecto. Por lo que nos pusimos manos a la obra. Les preparamos una aventura muy especial donde pudieron conocer y experimentar de primera mano nuestra cultura local, tradiciones y aut\u00e9ntica forma de vivir.<\/p>\n
Para ello, contactamos con pescadores locales. A pesar de estar poco acostumbrados a este tipo de cosas, ellos decidieron participar y formar parte de esta enriquecedora convivencia.<\/p>\n
Decidimos que se alojar\u00edan en un escondite rural \u00fanico. Con un ambiente inigualable que les har\u00eda sentir como en casa, ubicado en Santany\u00ed, un pueblecito situado al sureste de la isla, con unos 48 km de costa y aut\u00e9ntico ambiente mallorqu\u00edn.<\/p>\n
Para la primera noche, tuvimos en cuenta que muchos de los participantes estar\u00edan agotados. Por lo que decidimos aprovechar las incre\u00edbles instalaciones del hotel y preparar all\u00ed la cena. El concepto de cocina abierta permiti\u00f3 que Chefs de nuestras isla fueran cocinando nuestros productos locales mientras interactuaban con el resto de participantes. \u00a1Un sinf\u00edn de recetas y consejos fueron compartidos esa noche!<\/p>\n
Al d\u00eda siguiente, bien temprano son\u00f3 el despertador, pues es sabido que \u00a1si uno quiere pescar ha de madrugar! Pero antes de que diera comienzo la aventura, un incre\u00edble desayuno les estaba esperando.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][vc_row_inner equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Nos dirigimos hacia Cala Figuera, un peque\u00f1ito pueblo de pescadores donde sus casitas blancas de portones verdes y los conocidos lla\u00fcts (embarcaciones t\u00edpicas de nuestra isla) lo convierten en un enclave \u00fanico. Diferentes lla\u00fcts junto a sus pescadores esperaban a nuestros Chefs para adentrarse en la aventura. Durante unas cinco horas salieron a pescar. Compartieron experiencias a bordo y una incre\u00edble merienda donde destac\u00f3 el pa amb oli y la sobrasada. A su llegada a puerto, las puertas de nuestra casa estaban abiertas para recibirlos. Chefs y pescadores prepararon un delicioso plato, en el que el pescado obtenido fue sin duda la estrella.<\/p>\n
Despu\u00e9s de comer, regresamos al hotel, donde una ba\u00f1era con agua caliente les estaba esperando.<\/p>\n
La cena de la segunda noche se llev\u00f3 a cabo en un antiguo poblado de pescadores que data del siglo XVI reconvertido en agroturismo. Actualmente las casitas mantienen toda su esencia pesquera y un estilo r\u00fastico adaptado a las necesidades del siglo XXI. Decidimos que cada casita tendr\u00eda una tem\u00e1tica de comida mediterr\u00e1nea acompa\u00f1ada por uno de los pescadores, encargado de explicarles en que consist\u00eda el manjar. As\u00ed conseguimos mantener el factor sorpresa durante toda la velada, pues los Chefs se iban moviendo libremente de casita en casita, pudiendo probar diferentes productos de la isla y compartir momentos \u00fanicos con cada uno de los pescadores.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb10821″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb52px\u00bb][vc_row_inner equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb row_content_width=\u00bbgrid\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/4″][vc_single_image image=\u00bb10824″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb3\/4″ css=\u00bb.vc_custom_1585727216728{padding-right: 10% !important;}\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
\nBarriga llena, coraz\u00f3n contento<\/strong><\/em><\/h5>\n<\/blockquote>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][vc_column_text]Amanece y la experiencia est\u00e1 a punto de llegar a su fin\u2026 Pero, si bien es sabido que nuestra isla destaca por sus casi 300 d\u00edas de sol al a\u00f1o, Febrero quiso hacerle honor y despedirse de ellos por todo lo alto: un delicioso desayuno al m\u00e1s puro estilo mediterr\u00e1neo en el jard\u00edn del hotel les estaba esperando. Cantos de p\u00e1jaros, rayos de sol, comida local\u2026 El broche de oro antes de regresar a casa.<\/p>\n
Este evento fue dise\u00f1ado para una conocida marca<\/a> de Champagne Franc\u00e9s donde el objetivo principal era invitar a sus embajadores, en este caso Chefs con diferentes estrellas michel\u00edn, a vivir una experiencia \u00fanica en las islas Baleares<\/a> y rodar un video promocional.<\/p>\n
Mediterr\u00e1neamente: en busca de las peque\u00f1as cosas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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